немного солнца в холодной воде / кулинары, помощь

приправа, от которой так вкусно пахне вокруг шаурмичной

и если быть точной, от чего так вкусна шаурма?

я подошла в нашу, спросила, они сказали "секрет"
еда
  • Leonid, 08.02.2019 18:11 #

    чаще - зира + добавки.
    ответить на комментарий
    • Lea, 08.02.2019 18:32 #

      вот и я проинтуичила что зира!!!! спасибо!!
      ответить на комментарий
  • ProstoOdinChelovek, 08.02.2019 18:12 #
    +1
    1
    а гугл нашто?))))) 
    Смесь специй: кунжут, молотые перцы, чеснок,  мускатный орех, имбирь, кардамон, базилик, лавровый лист. Изюминка вкуснейшей шаурмы – специи для мяса и соуса. Многокомпонентная смесь специй подобрана так, чтобы понравится каждому. Куркума и паприка делают цвет мяса насыщенным, придают ему деликатную сладость. Ее оттеняют несколько видов перцев, а восточные приправы открывают новые источники вкуса, о которых вы даже не догадывались. Все, что от вас требуется, — пересыпать смесью специй каждый пласт мяса для шаурмы. Если есть желание, можете добавить приправы в соус. 
    ответить на комментарий
    • Lea, 08.02.2019 18:33 #

      это лалала я читала и делала всё как тут написано, почти, у мня тонна специй дома! я же по запаху слышу что солирует какая то одна приправа
      ответить на комментарий
      • ProstoOdinChelovek, 08.02.2019 18:35 #

        так какие проблемы -  её и добавь!
        ответить на комментарий
        • Lea, 08.02.2019 18:37 #

          вот теперь я знаю что за она, поеду в ближайший рынок, найду туркменских продавцов специй и куплю!
          ответить на комментарий
          • ProstoOdinChelovek, 08.02.2019 18:40 #

            угу) купи  глутамат)))
            ответить на комментарий
  • sheldon, 08.02.2019 18:13 #
    +1
    1
    мне когда-то дядька из шаверменной где была идеальная она сказал все дело в соусе вот этом, но я не уверена что везде именно его делают(
    ответить на комментарий
    • Lea, 08.02.2019 18:34 #

      вот что значит солидарность! спасибо)
      ответить на комментарий
  • margosha1508, 09.02.2019 17:19 #

    Хмели- сунели,уцхо-сунели, Сумах,зира.
    ответить на комментарий
    • Lea, 09.02.2019 17:20 #

             
      ответить на комментарий
Ответить автору поста
Lea
1849 постов
Последние комментарии
Marleniken учора ў 18:53
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}